不一样的自然养生法中最后主角的结局和内容如下:
莓类
蓝莓:十大现代人最佳营养食品之一
蓝莓(Blueberry)原产地是北美大陆,即现今之美国北部与加拿大,后来才发展到欧洲,目前在中国东北也有种植。
◎不一样的自然养生法 第二部分(12)
蓝莓含有丰富能吸收氧化自由基的能力。抗氧化指数(Oxygen radical absorbance capacity,简称ORAC)愈高,防止自由基的破坏愈强。蓝莓的抗氧化指数很高,能防止自由基破坏细胞;又有回夏醇(Resveratrol,又名白藜芦醇),可以保护心血管和心脏健康;回夏醇和维生素C,同是对抗老人痴呆的有效成分。
此外蓝莓中丰富的莓酸(Ellagic acid),更是抗癌勇士;其所含的植物花青素还可以防止心*、血管氧化;类
救命的饮食
黄素(flavonoid)可以防止脑细胞被自由基破坏;蓝莓中的鞣酸又名单宁酸,则可以防止*发炎。
美国农业部(United States Department of Agriculture,简称USDA)的研究也指出,吃蓝莓可以预防癌症和减缓衰老,尤其是对于记忆力衰退和运动神经减弱,更有预防的效果。
吃蓝莓能有这么好的功效,难怪它被2002年1月21日所出刊的《Time》杂志报导,并引用科学家的话,推荐蓝莓为十大现代人最佳营养食品之一。
食用小秘诀
在盛产蓝莓的季节,建议每天食用半杯新鲜蓝莓,还可有增强脑力和视力的功效。
蓝莓为至阳之果,盛产季时可以当零嘴天天享用一大盘;蓝莓经高热干燥过程则会转为阴性,如果食用过量蓝莓干或饮用过多加工过的蓝莓汁,有可能会导致干咳不止。
蓝莓是抗老防癌的好食材
樱桃:铁含量居各水果之冠
樱桃(Cherry)是蔷薇科的有核水果,真正的栽种地无处可考,只知部分品种起源于北美洲,部分起源于黑海地区;另一些则起源于中国大陆,已有三千多年的栽培历史。
樱桃所含的营养素非常丰富,其中有一种重要的活性物质鞣花酸,可消除人工和天然致癌物的作用,达到预防癌症的功效,除了樱桃,草莓和葡萄中也含有量较多的鞣花酸。此外,樱桃的铁含量可说是水果之冠,每一百公克高达六毫克,比苹果、橘子、梨子等高出二十倍,是补充铁质的最佳食物之一。
获取不一样的自然养生法的下载地址 进入下载页