牛肉饭里走出的大企业-吉野家的逆境经营学主要内容讲的是什么？

牛肉饭里走出的大企业-吉野家的逆境经营学主要内容讲的是：

当时日本*宣布对美国进口牛肉下达禁令，“吉野家也许不能再销售牛肉饭”，这在当时掀起了轩然*。

对吉野家来说，这是关乎生死存亡的重大事件。

在这个非常时刻记者是最幸运的能和吉野家的最高领导人通过单独采访的方式进行交流的人。

在这种非常事态的采访中，被访者说出一些平时不会说的心里话也不稀奇。

以前很多经营者在遇到危机后接受采访时都会出现失言之举或者是胡言乱语的情形。

所以说非常事态下的采访，可以说是对企业和经营者本来面目的残酷暴露。

在实际采访前，我对安部社长的了解并不多。

吉野家在我印象里是一个凭借着280元牛肉饭在经济紧缩下能立于不败之地的企业。

安部在这里创造了一段传奇，他从工业高中毕业后就在这里打工，现在已是吉野家的社长，并且吉野家成为了东京证券交易所的第一家上市公司。

我所了解的也就这么多。

我曾失礼而冒失地想象过的他的样子，“牛肉饭大王”。

既是秉持着精神论在现场能够运筹帷幄富有魅力的，但又是对于先进的经营学理念很陌生的。

我本想在这样的非常时期的采访中他一定会和平时不一样，说出一些过激的话然而在采访刚开始时真实情形就将我的预想打破了。

从安部社长的话中，完全没有所谓的精神论，忍耐论，而是直面危机和我畅谈一些问题，比如说对于现状是怎么看待的、是否已经有了应对的策略、为什么不用澳大利亚产的牛肉、对于吉野家来说怎样算是安全等等。

对于这些，他都是很实事求是地答。

从言语的细微之处可以感受到他对所面临问题的分析和把握以及深入的思考。

我现在还记得他就像一个经营学研究者一样理性分析问题的样子。

在他身上丝毫感觉不到冷淡，即便是在这样的非常时期。

在一个半小时的采访中，态度始终亲切而诚实。

让我感觉到他是一个值得信任又具有胆识的人。

半年后。

原先认为了解吉野家经营的我，再次被安部的一句话颠覆了原有想法。