美国的形象-美国啤酒文化之旅中最后主角的结局和内容如下:
贝瑟尼告诉我们往前走,在一个小时步行的末了她给出的奖励是:任选两杯免费的安豪塞-布斯产品——即两杯免费的啤酒(这种明智的限制设计使得百威朝圣者们免于许多麻烦,因为圣路易斯警察在酿造厂的对面就建有十分隽秀的警察分局)。贝瑟尼同样劝诫我们道:“要一直和我呆在一起,沿途藏着半打装的啤酒,一旦你们和我走散了,你们就什么都找不到了。”
此外,贝瑟尼又劝告我们不要跑到啤酒瓶的流水线上去拿啤酒,这样的话会使流水线因停滞而产生不良影响,倘若如此,我们喝到的就是毫无价值的热啤酒了;听了这个,在排队等待的一些游客不觉发出咯咯的笑声。百威观光团最渴望的是能够步入生产线看看它们如何生产我们所爱的啤酒。
还未深入工厂探视,我就知道这是我此前未曾碰到的啤酒。酿造厂红色的厂房赫然显现于高速公路的后面,显得格外壮丽,尤其是我在啤酒之河上看到那么多夫妻合开的酿造作坊之后。培吉酿造在明尼阿波利斯的整个公司都填不满这个百威的礼品店。整个公司占地100英亩;它是安豪塞-布斯公司最大的12个地区酿造工厂中的一个,更不必讲百威工厂的原产地了;也不必讲安豪塞-布斯的世界总部了,在那里公司创立者阿道弗斯·布斯的长孙奥古斯塔·布斯三世,他筹划着要天天保持“啤酒之王”的名望,但此刻他正准备将公司移交给他的儿子,现在是国内啤酒公司总裁的奥古斯塔·布斯四世。这当然会促成一历史性的和激动人心的事件:世人认为这是有史以来最成功的商业酿酒公司。
公司的成功以及成长为世界啤酒市场的霸主还要寻回到四五十年前,当时公司的唯一计划是击败许多诸如斯利兹、弗斯塔夫和伯巴斯之类有市值、有金融支持的规模化的竞争者,在啤酒战中取得胜利。“现在人们真的很难相信这些,而当我的父亲将百威分销机构建在这里时,没有人支持。”我想起了赫伯特·谢林这位长期在路易斯安那拉文特市作百威分销主任的这番话,他是我为写作此书早期采访时说出这番话的。“在1950年,百威不是一个强有力的竞争者,当时的弗斯塔夫、斯利兹和瑞盖尔都很强。我想起我父亲曾告诉我‘人们甚至拼不出百威的字样,买的就更少了’,实际上许多人听都没听过百威。”
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