美女私房菜-殳俏的煮妇日记主要内容讲的是什么？

美女私房菜-殳俏的煮妇日记主要内容讲的是：

胖胖时常听我吹嘘自己厨艺如何如何之后说： 哟那么你做顿饭呢随后就是一阵寂静。

其实不下厨真正的理由无非是： 一懒， 二煤气灶坏掉了。

我不会用火柴或者打火机点火。

于是在煤气灶修好的第二天，煮妇决定为自己洗刷一下， 无非是为了证明自己会做出可以让人下咽的东东。

为老公做了两菜一饭如下。

宁波鲞炖肉：

在家里吃的时候是喜欢典型宁波菜的咸鲜口味的，但是老公是无锡人， 爱吃甜的， 末尾就撒了一大把糖， 结果也挺好吃的， 以后就可以一直按照甜咸口味调酱汁了。

在超市没买到黄鱼鲞或者鳗鱼鲞， 就用一种大连出的鱼干代替了， 味道差不多。

这个菜的要诀是一定要用带肉皮肥肉多的五花肉， 依靠鱼干将肥肉里的油全部吸出来， 鱼干要用手撕， 在肉炖到一半的时候放进去。

最后的效果应该是鱼的味道全部进入到肉里， 尤其是肥肉很好吃， 入口即化。

红酒焖蘑菇西蓝花：老公本来说想吃广东菜心的， 但是北京超市里没有， 就买了蘑菇和西蓝花， 做个中西合璧的菜。

搞了一块黄油放在锅子里化开来， 然后把大蒜放进去爆出香味， 就倒蘑菇和西蓝花进去炒， 最后放红酒焖一下， 蘑菇和西蓝花就既有酒香又有黄油味道了。

如果觉得最后做出来颜色有点暗( 红酒会染颜色)， 可以放点胡萝卜小花花。

香菇开洋焖香米饭：

这个是自己试着乱做的， 结果很成功。

香菇开洋都要在水里发一会儿， 然后切丁， 胡萝卜也切丁， 然后三种丁子放少许盐糖酱油炒熟， 泰国香米放一半水开小火， 然后这个炒好的东东就放在里面拌匀了一起焖。

吃起来非常香非常好吃的。

老公来得有点晚， 菜大多凉了， 不过还是大为惊奇和表扬了一番， 且把饭菜扫了个空， 偶也藉此证明偶真的是会烧饭的！

胖胖同时还赞了一下偶对菜肴的装饰， 比如雕刻的胡萝卜花很好看， 等等。

说好了一周做一次饭的， 老公在上星期就拟订好菜单， 要吃黑胡椒牛排， 于是下午就如同领了圣旨一般跑去超市， 但是别说牛排， 就连牛肉的影子也没有，情急之下就买了一包鸡翅膀， 一包看着很不错的脆骨小排以及一盒某人很喜欢吃的广东菜心家了。