老年食疗(常见疾病食疗)020-益寿食品主要内容讲的是什么？

老年食疗(常见疾病食疗)020-益寿食品主要内容讲的是：

用黄豆配甘草与化学药物同用，能减轻抗癌药物的副作用，故可作为化疗或放疗的辅助治疗食品。

祖国医学认为，黄豆性味甘平，有健脾开中、润燥消水、排脓解毒、消肿止痛功效。

《延年秘录》中载：服食大豆可令人长肌肤，益颜色，填骨髓，加气力，补虚能食。

民间也常用黄豆来防病治病，如防治感冒：用黄豆1把，干香菜50克或葱白3根），白萝卜3片，煎汤温服；治习惯性便秘：

用黄豆皮80克，每日1剂，水煎分3次服；治腹泻：用黄豆皮烧炭研末，每服15克，日服2次。

二）花生

花生，俗称落花生。

我国古代就有传说，花生具有滋补益寿、长生不老之功，而被人们誉为长生果。

正如民间谚语所说，常吃花生能养生，吃了花生不想荤。

花生和大豆一样营养丰富，是一种高蛋白油料作物。

其蛋白质含量可高达30％左右，其营养价值可与动物性食品鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易于被人体吸收利用。

花生仁中含有人体必需的8种氨基酸，且比例适宜。

还含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E、维生素K，以及钙、磷、铁等元素。

经常食用花生确能起到滋补益寿作用。

花生的药用价值也很高。

清代赵学敏在《本草纲目拾遗》中写道，花生仁味甘气香，能健脾胃，饮食难消运者宜之。

食之可以起到开胃、健脾、润肺、祛痰、清喉、补气等功效，适用于营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等症。

据现代医学研究和临床应用，认为花生油中含有丰富的不饱和脂肪酸，可使人体肝脏内胆固醇分解为胆汁酸，并能增强其*功能，因而能降低胆固醇，并对预防中老年人动脉粥样硬化和冠心病的发生有明显效果。

此外，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能。

因此，可用以治疗血小板减少和肺结核咯血、泌*出血、齿龈出血等出血性疾病。

用醋浸泡花生仁7天以上，每晚服710粒，连服7天为一疗程，可使一般高血压患者血压降至正常。