老公下厨中最后主角的结局和内容如下:
② 将黄瓜、西瓜挖成虾仁丸子大小的球 。
③ 锅内添清水烧开,倒入做好的虾仁丸、黄瓜丸、西瓜丸、加料酒、盐、烧开后倒入烫热的玻璃煲内,上桌即可。
特点:
清淡鲜香。
第二部分咖喱牛肉(图)
原料:
熟牛肉500克,葱头50克,水发木耳25克,青豆、咖喱粉、盐、味精、料酒、白糖、花生油、水淀粉各适量。
制作:
① 将牛肉切成小块,葱头切丁。
② 炒锅注油烧热,放入葱头、咖喱粉煸炒出香味,再放入牛肉、木耳、料酒、盐、白糖、鲜汤,用慢火烧透入味 ,加入青豆、味精,用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即成。
特点:
汤汁醇厚,鲜辣利口。
第二部分腊肉荷兰豆(图)
原料:
荷兰豆500克,腊肉200克,蒜末、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。
制作:
① 将荷兰豆洗净,用开水焯一下备用;腊肉洗净切片。
② 炒锅注油烧热,下入蒜末烹出香味 ,放入腊肉炒熟,加入荷兰豆、盐、料酒、味精翻炒,用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可。
特点:
味美*口。
第三部分柠檬鸡片(图)
原料:
鸡脯肉500克,鸡蛋1个,柠檬汁、盐、白糖、醋、花生油、水淀粉各适量。
制作: ① 将鸡脯肉切片,放入碗内,加蛋黄、盐、粉拌匀备用。
② 锅内注油烧至五成热,投入鸡肉片。煸炒至熟 出锅装盘。
③ 锅内放入适量清水,加入柠檬汁、白糖、醋烧开用水淀粉勾芡,出锅浇在鸡脯肉上即成。
特点:
酸甜,清香,开胃。
第三部分红烧羊排(图)
原料:
羊排骨750克,萝卜100克,红枣、葱段、姜块、香菜、老抽、胡椒粉、辣椒酱 、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。
制作:
① 将羊排骨洗净剁段,萝卜洗净切块,香菜洗净切段。
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