葡萄酒知识简介摘要
法国葡萄酒酒质分为：普通日用餐酒Vins de Table）、乡村酒或地区餐酒Vins de Pays）、优良品质餐酒VDQS：Vins Deimites de Quealite Supenieure）、原产地法定区域管制餐酒AOC：Appellation d，ongin Controlee）。
主要讲的人物和事物
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葡萄酒知识简介的小说类型是奇幻小说主要内容。
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葡萄酒知识简介的作者是：佚名。
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葡萄酒知识简介主要内容讲的是：
99%均是使用Vitis Vinifera）的葡萄品种酿造。
Vitis Vinifera）是目前欧洲用来制造上好葡萄酒的品种。
全世界有超过8000种可以酿酒的葡萄品种，但可以酿制上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右，大约可以分为白葡萄和红葡萄两种。
白葡萄，颜色有青绿色、黄色等。
主要用来酿制气泡酒及白酒。
红葡萄，颜色有黑、蓝、紫红、深红色，有果肉是深色的，也有果肉和白葡萄一样是无色的，所以白肉的红葡萄去皮榨汁之后可酿造白酒，例如Pinot Noir）可用来酿造香槟及白酒。
1、 赤霞珠
英文名称Cabernet Sauvignon）卡伯纳·苏维翁。
别名解百纳、解百纳索维浓、解百纳苏味浓。
曾用名雪华沙和苏维翁。
原产法国，是法国波尔多Bordeaux）地区传统的酿制红葡萄酒的良种。
世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。
我国于1892年首先由烟台张裕公司引入。
是我国目前栽培面积最大的红葡萄品种。
该品种容易种植及酿造、适应性较强、酒质优，可酿成浓郁厚重型的红酒，适合久藏。
但它必须与其他品种调配如梅鹿辄）经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。
它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。
在河北的昌黎，种植面积最大，葡萄的表现最好。
2、 品丽珠
英文名称Cabenet Franc）卡伯纳·佛朗。
别名卡门耐特、原种解百纳。
原产法国，是法国波尔多Bordeaux）及罗亚河区Loire）古老的酿酒品种，是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种。
我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。
该品种是世界著名的、古老的酿红酒良种，富有果香，较清淡柔和，大多不太能久藏，它的酒质不如赤霞珠，适应性不如蛇龙珠。
通常与卡伯纳·苏维翁及美露Merlot）搭配。
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