让您远离糖尿病的困扰-七招遏制糖尿病中最后主角的结局和内容如下：
黄瓜 含糖量仅％，糖尿病患者可以此代替水果食用，并可从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质等。黄瓜中还含有丙醇二酸，能抑制身体中糖类物质转变为脂肪，故身体肥胖的糖尿病患者及合并高血压、高血脂的糖尿病患者更应多食黄瓜。
银耳 营养丰富，被人们誉为菌中明珠。因为银耳富含食物纤维，糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用。在动物实验中发现，银耳多糖可将胰岛素在动物体内的作用时间从3～4小时延长至8～12小时。因此，银耳对糖尿病患者控制血糖有利。
莴笋、竹笋 糖和脂肪含量均很低。其中莴笋含胰岛素激活剂，对糖尿病患者有益，竹笋属高纤维素食物，可延缓糖尿病患者肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。
菠菜 有促进胰岛素*的作用。
蘑菇 为高蛋白低脂肪食物，也有降血糖、降血脂作用。
西红柿 含糖量低，富含维生素等，适合糖尿病患者经常食用。
■ 无腿的肉更好 ■
自然界给我们人类提供了极其丰富的食物种类，你有充足的理由选择最有利于机体健康的食物。在选择肉食的种类时，腿越少的动物对你越有利。相对比较起来，四条腿的猪、牛、羊等不如两条腿的鸡、鸭等禽类，两条腿的禽类又不如没有腿的鱼类，尤其是深海鱼。当然，腿多的食物也不是绝对不能吃，只是在有选择的情况下无腿的肉更好。下面的2个报告将帮你加深理解这一观点。
报告1 鳝鱼对糖尿病有良好的辅助治疗作用。从鳝鱼中可提取分离出黄鳝鱼素Ａ和黄鳝鱼素B，这两种物质具有显著的降血糖和调节血糖生理机能恢复正常的作用。
报告2 荷兰国立公共卫生和环境保护研究部门的研究人员发现，经常吃鱼的个体发生糖耐量减低的风险比不吃鱼的个体降低一半。比较明确的结论是：鱼类的机体中可能含有一种叫做л－3型脂肪酸的物质，它可以保护机体处理葡萄糖的能力免受伤害。
■ 粗茶淡饭 ■
古人有句养生名言：吃饭要“少荤多素，少盐多醋。”
“粗茶淡饭”有利于健康，这是生活*的总结，也是被现代科学证实了的。
获取让您远离糖尿病的困扰-七招遏制糖尿病的下载地址 进入下载页