醉乡酒海-中国古代酒具与酒文化杜金鹏摘要
这幅画是唐代的壁画，这位侍女手里端的是一个盘子，盘子里头是一个金杯，那么是一个酒具；这件是夏代的酒器，夏代的酒器、青铜器，这个时候是最早的，我们现在知道最早；这是一件象尊，商代的象尊，它的背部挖了一个孔，酒从这里灌进去，然后通过它的头，通过它的鼻子，从鼻孔里头可以倒出来；这是殷墟妇好墓出的一件象牙杯，非常精美，这个上头镶嵌的都是绿松石，这件文物是国家的国宝，现在已经规定不准出馆展览了；这是跟刚才那象牙杯是一对，只是花纹不一样；这一件是战国时期曾侯乙墓出土的一件金器，现在是我们目前所知道最早的一件金的酒器，
主要讲的人物和事物
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1982年毕业于山东大学历史系考古专业，同年入中国社会科学院考古研究所工作。
现任考古所夏商周研究室主任、研究员，中国社会科学院研究生院教授。
20年来，致力于夏商考古研究，在史前考古和中国文明起源研究方面，亦有所探讨。
是“偃师二里头遗址”的主要发掘者之一。
他主持的国家重大科学攻关项目《夏商周断代工程》中的《偃师商城小城年代与分期研究》专题，从考古学上解决了夏、商年代界限问题，在国内外学术界产生较大影响。
独著或合著有：《二里头陶器集粹》、《文明起源史话》等学术和知识读物7部，发表学术论文约70篇。
曾获得首届胡绳青年学术奖，多次获得全国青年社科研究优秀论文奖、中国社会科学院优秀科研成果奖。
内容简介
首先，追根求源。
一）酒的发明：古猿造酒、仪狄造酒、杜康造酒。
二）酒的种类：有白酒，有葡萄酒，还有就是米酒。
中国古代的酒有六、七千年的历史，应该是比较肯定的。
其次，酒具综述。
中国古代酒具，它从数量上讲是非常巨大，中国古代酒文化的内涵也是非常丰富。
一）酒器种类：按质料分类：陶、铜、漆、瓷、玉、金银、象牙、犀角、玻璃、竹木等；按用途分类：酿酒、储酒、盛酒、温酒、冰酒、斟酒、饮酒、挹酒等。
二）酒器的演变：按时代介绍代表器物，酒器演变综述。
第三，醉乡艺林。
主要是讲酒跟中国古代文化艺术的关系。
主要从这六个方面：酒与文学、绘画、书法、雕塑、音乐、舞蹈、杂技的关系，做了大概的阐述。
第四，香醴饮经。
一）温酒健脾胃：商代铜斝、汉代温酒杯炉、宋代温酒注子；二）冰酒驱暑热：曾侯乙墓出土青铜冰鉴酒缶等。
第五，酒令漫话。
酒令有：猜枚、骰子令、酒牌令、筹令等。
第六，清酌礼俗。
除酒令以外，民间还有好多习俗、活动跟喝酒有关：婚礼合卺、礼射、投壶、上巳修禊与曲水流觞。
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