美食美客主要内容讲的是什么？

美食美客主要内容讲的是：

双色盐炬牛排

原料：牛里脊一块约180克）、小芋头一个。

主要调料：绿茶盐一茶匙、柠檬盐一茶匙、小葱花5克。

做法：

1）小芋头用水煮熟。

2）小火将芋头煎至金黄色，洒上小葱花。

3）将牛里脊用小火煎制，可根据个人爱好控制生熟程度。

4）绿茶粉和细盐以11的比例混合好，柠檬皮切碎，和细盐以11的比例混合。

5）将绿茶盐和柠檬盐洒在牛肉上即可。

番茄冻汤

主料：番茄一个，黄瓜半条。

主要调料：辣椒油三滴、小葱花适量、橄榄油一茶匙。

做法：

1）番茄、黄瓜去皮切块。

2）将番茄、黄瓜块放进搅拌机，加入辣椒油搅 拌成浓汁。

3）将浓汁倒进杯子，加盐适量。

4）撒上小葱花和橄榄油即可。

美味妙招

制作盐茶饮

原料：绿茶10克，食盐2克。

做法：用开水冲泡后饮用。

具有生津解渴、清热除烦等作用，适宜常人日常饮用，是防暑降温的好饮料。

美味连线

第一题：牛里脊是牛脊上最嫩的肉，下面哪种说法是正确的？

A。

瘦肉肥肉兼而有之B。

都是瘦肉

答案：B，牛里脊，又叫菲力，是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘，因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。

第二题：可以做牛排的肉除了牛里脊，还有西冷牛排，和肉眼牛排，请问肉的外延带一圈白色肉筋的是哪种肉？

A。

西冷牛排B。

肉眼牛排

答案：A，西冷牛排，含一定肥油，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃，另外肉眼牛排瘦肉和肥肉兼而有之，含一定肥膘，这种肉煎烤味道比较香。

生活一点通

怎样吃牛排能吃得有滋有味？

影响牛排口味的因素很多，像吃的速度，当牛排上桌后，享用牛排的速度可以决定牛排是否好吃。