美食营养金钥匙主编-秦云峰、浩瀚中最后主角的结局和内容如下：
控制主食，限制纯糖和甜食。如果原来食量较大，主食可采用递减法，一日三餐各减去克，逐步将一天主食控制在克～克左右，养成吃七八分饱的习惯。对含淀粉过多和极甜的食物，如红薯、马铃薯、藕粉、杏仁茶、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁、甜食，尽量少用或不用，要少吃“三白”食物（精白米、精白面、白糖），主粮最好粗细杂粮混用。
适当地提高蛋白质的供给量。
减肥者如无心、肾等合并症，每公斤体重可供给.～.克蛋白质。蛋白质有较高的特殊动力作用，可*热能消耗，有利于减轻体重。鱼、虾、海味、鸡肉、兔肉等含蛋白质高，脂肪少，所含热量比猪肉低～倍，少油的豆制品也是蛋白质的良好来源，而且对降低血脂也有相当好处。
改进烹调方法，应既降低摄入热量，又使之有饱腹感。
减肥饮食应避免简单化，在低热量的前提下，所有食物应食后能产生饱腹感，并与本人口味和食量相适应。糖尿病人记住以下特点：猪肉热量要比等量的鱼、虾、鸡、兔高～倍，切成肉丝、肉末或做成闷排骨（带骨）、酱汁虾（连壳），要比炖肉、虾片显得量多而省油；克面粉可做成十几个小馄饨或烙成多张薄饼（夹菜吃）比做成一个小馒头显得量多而饱腹；卤鸡蛋、茶叶蛋等在胃里停留的时间要比炒鸡蛋、蒸蛋糕、蛋花汤长一倍，更经饱，有助于解决低热量和饱腹感的矛盾，可以减少热量的摄入。
适当的脂肪也可*饱腹感。
糖尿病人限制动物性脂肪和饱和脂肪，烹调尽量使用植物油，因后者所含不饱和脂肪酸可以利胆、降低血清胆固醇。那些含脂肪较高的食物，如黄油、奶油、油酥点心、肥鹅、烤鸭、花生、核桃、油煎炸食物要少吃，但并非一点不吃，因为脂肪对维持人体正常生理功能也有重要作用，而且，脂溶性维生素A、D、E、K是溶解在脂肪里进入人体的。减肥期间，适量的脂肪可*饱腹感，因此，减肥病人在进食时不要绝对化，一点荤油都不敢沾。
克服减肥过程中的假饥饿。
在减食过程中，肥胖者可能会出现饥饿、头昏、乏力等不适，一般无碍大局，几天后即可适应。肥胖人以往饭量大，相当多的人是长期养成的嗜食习惯，是心理上的而非生理上的需要。因此节食后感饿，往往不是感到生理上真正的饥饿，而是心理习惯上的“饿”，经过一段时间，养成了新的饮食习惯，这种现象就会自然消失。为避免这种假饥饿感的产生，可选择热量少而体积大的食物，如芹菜、笋、萝卜、冬瓜等。
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