胖是因为你吃饭太快中最后主角的结局和内容如下：
不管什么时候，有人对我说她是多么的喜欢低热量、低脂肪和用人工糖加工的巧克力甜点时，我会说“这就像睡在一个家伙旁边，其实你并不想和他在一起，只是因为周围没有更好的选择”。吃假装的愉快食品与*情人没什么不同。是的，低热值食物和垃圾食品能带给你极大的快乐，但是真正的食物能给你更多。
生来为甜食，生来为脂肪对愉*的新陈代谢动力的另外一个困惑来自甜食。我认识的很多人相信他们的问题出在爱好甜食上。被这种不易发现的渴望和由之衍变而来的结果——体重*——抓住，我们很容易产生被骗的感觉，并感到很不公平。但是，有个好消息，即使你喜欢甜食，也没有任何问题。
人类的舌头上有四种味蕾——甜，咸，酸和苦。而且一蕾又一蕾，我们的舌头上就有了更多的甜味蕾，这么多的甜味蕾大多都位于舌头的前部和中部，我们所吃的大部分食物正好被放置在此处。
你知道你舌头上的这些甜味蕾实际上都在做什么吗？它们坐在那里，等待甜食。
这就是甜味蕾的工作。它们警觉地观望着，等待机会接收一个糖分子，然后向大脑发射电子化学信号，目的就是要让你兴奋起来。事实上，这是你的甜味蕾必须要做的事情。想象一下，如果你的眼睛被蒙了一天，没有任何视觉感受，你会怎样？在最初几分钟可能是一段新鲜的经历，但很快就会变得失落甚至无法忍受。
第5章 愉*：新陈代谢的增效因素(5)
身体的各种感官——视觉、听力、触觉、味觉和嗅觉——都需要被*。如果你“蒙”上了我们的甜味蕾，不给自己甜食的愉*，或者不能不停地食用人工甜食，就会造成不和谐的结果，我们就会渴望更多的甜食。
顺便提一句，同样的理论也适用于咸味食品。你认为上帝会给你一大堆复杂的味蕾，只为了让你痛苦或升高你的血压吗？
问题在于：不要消耗太多的糖和盐，更不要达到至毒的地步。每一种东西在量小的时候都是令人愉快的，而当量大的时候则会令人痛苦。即使你最喜欢的歌，连续播上几个小时也会变得让人无法忍受。即使是最好的朋友，连续聚上两个星期将会让你们彼此厌烦。我们必须像控制强力药的剂量一样控制我们愉*的度。但是你也必须先确定你已经得到*了。
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